{"title":"Kaffee","description":"","products":[{"product_id":"blasewitzer-mischung","title":"Blasewitzer Hausmischung","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBlasewitzer Hausmischung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnsere „Blasewitzer Hausmischung“ ist ein ausgewogener 100 % Arabica Blend mit einem vollmundigen und angenehm harmonischen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFeine Aromen von Schokolade und Karamell verbinden sich mit einer leicht malzigen Grundnote und sorgen für ein rundes, weiches Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBesonders im Siebträger und Vollautomaten entwickelt der Kaffee einen schönen Körper und eine feine Crema. Durch seine ausgewogene Art eignet er sich aber ebenso gut für klassische Filterzubereitungen oder die French Press.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin vielseitiger Kaffee für jeden Tag und ein kleines Stück Blasewitz für die Tasse. ♥\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Filterkaffee, French Press, Vollautomat, Siebträger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Arabica Blend\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Südamerika, Asien\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Schokolade, Karamell, malzig\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIntensität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 5\/10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 375 g \/ 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Curda Kaffee Rösterei | Dresden","offers":[{"title":"375g \/ Ganze Bohne","offer_id":48755241058643,"sku":"36601770","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Chemex","offer_id":49218105344339,"sku":"36601770","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Siebträger","offer_id":49218105377107,"sku":"36601770","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Espressokocher","offer_id":49218105409875,"sku":"36601770","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ 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Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFeine Aromen von Macadamia und Kakao verbinden sich mit einem mittleren Körper zu einem sanften, harmonischen Geschmackserlebnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIdeal für alle, die einen milden Kaffee suchen, der trotzdem aromatisch und charaktervoll bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Filterkaffee, French Press, Vollautomat, AeroPress, Chemex, Bialetti\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Arabica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Brasilien, Santos, Minas Gerais\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Macadamia, Kakao\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIntensität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 3\/10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e natural\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 900 bis 1.250 m ü. d. M.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErzeuger:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Farmkaffee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 375 g \/ 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003eFARMINFORMATION\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Region Santos im Südwesten von Minas Gerais ist bekannt für ihr homogenes Klima und ihre Höhenlage. Die Durchschnittstemperatur liegt bei 20 ° C, eine durchschnittliche Niederschlagsmenge von 1.600 mm fällt zuverlässig von Dezember bis März rollt leicht von 900 auf 1.250 Meter über dem Meeresspiegel. Eine solche Konstanz ist eine große Hilfe für die Produzenten, die sich auf Qualität und Produktion statt auf das Wetter konzentrieren können. Die Wetterbedingungen erlauben viel Kontrolle und die Bauern in Cerrado sind sehr professionell und sehr hochtechnologisch. Durch den Einsatz von Erntemaschinen können sie beispielsweise den genauen Zeitpunkt der Ernte besser kontrollieren, was ebenfalls zur Gleichmäßigkeit beiträgt.\" Cerrado beherbergt rund 140.000 Hektar eigene Kaffeeproduktion und etwa 3.600 Kaffeeproduzenten, von denen die meisten in großen Genossenschaften organisiert sind. Die Kaffeefarmen in Cerrado variieren in der Größe von etwa 100 Hektar bis zu mehr als 3.000 Hektar.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Curda Kaffee Rösterei | Dresden","offers":[{"title":"375g \/ Ganze Bohne","offer_id":48744703492435,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Chemex","offer_id":49297083302227,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Siebträger","offer_id":49297083334995,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Espressokocher","offer_id":49297083367763,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ türkisch\/mocca","offer_id":49297083400531,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Filter","offer_id":49297083433299,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Aeropress","offer_id":49297083466067,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Frenchpress","offer_id":49297083498835,"sku":"36601772","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":48744703525203,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Chemex","offer_id":49297083531603,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":49297083564371,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokocher","offer_id":49297083597139,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ türkisch\/mocca","offer_id":49297083629907,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filter","offer_id":49297083662675,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Aeropress","offer_id":49297083695443,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":49297083728211,"sku":"36601773","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0809\/0868\/1555\/files\/Curda-Kaffee_Brasielien-vorne.jpg?v=1788794169"},{"product_id":"indien","title":"Indien Malabar","description":"\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIndien Malabar\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e„Indien Malabar“ ist ein kräftiger 100 % Arabica Kaffee mit einem besonders vollmundigen und geschmeidigen Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSeine malzigen, leicht erdigen Aromen werden durch das traditionelle Monsooning Verfahren geprägt und verleihen ihm einen außergewöhnlich weichen, würzigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDabei wird der Rohkaffee über mehrere Wochen der feuchten Monsunluft an der indischen Malabarküste ausgesetzt. Durch diesen natürlichen Prozess verändern sich Farbe, Struktur und Aroma der Bohnen deutlich. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Kaffee mit wenig Säure, viel Körper und einer angenehmen Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGeeignet für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Filterkaffee, French Press, Vollautomat, türkische Zubereitung, Espressokocher, Siebträger\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSorte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100 % Arabica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegion:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Indien, Malabar, Mangalore\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNote:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e malzig, erdig, geröstete Nuss, Karamell\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIntensität:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 6\/10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Monsooned\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAnbauhöhe:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1.100 bis 1.200 m ü. d. M.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eErzeuger:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Farmkaffee\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 375 g \/ 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eFARMINFORMATION\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Monsoon-Kaffee stammt ausschließlich aus Indien. Der traditionelle Prozess des Monsuns wird an der Malabarküste durchgeführt, d.h. an der Westküste Indiens, insbesondere in Mangalore. Die Malabar-Region ist bekannt für ihre hervorragenden natürlichen Ressourcen. Die feuchte Monsunatmosphäre bewirkt die quantitativen und qualitativen Veränderungen in den Kaffeebohnen, die die einzigartige weiche Tasse bilden. Der Monsunprozess besteht darin, natürliche Kaffeebohnen in 4 bis 6 Zoll dicken Haufen feuchtigkeitsbeladenen Monsunwinden in einem gut belüfteten Ziegelstein oder Lager mit Betonboden. Dieser Prozess wird an der Westküste Indiens durchgeführt, wobei die Winde aus dem Arabischen Meer während der südwestlichen Monsunmonate Juni bis September genutzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Curda Kaffee Rösterei | Dresden","offers":[{"title":"375g \/ Ganze Bohne","offer_id":48755428131155,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Chemex","offer_id":49297208410451,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Siebträger","offer_id":49297208443219,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Espressokocher","offer_id":49297208508755,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ türkisch\/mocca","offer_id":49297208541523,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Filter","offer_id":49297208574291,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Aeropress","offer_id":49297208607059,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"375g \/ Frenchpress","offer_id":49297208639827,"sku":"366017799","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Ganze Bohne","offer_id":48755428196691,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Chemex","offer_id":49297208901971,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Siebträger","offer_id":49297208934739,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Espressokocher","offer_id":49297208967507,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ türkisch\/mocca","offer_id":49297209000275,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Filter","offer_id":49297209033043,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Aeropress","offer_id":49297209098579,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Frenchpress","offer_id":49297209131347,"sku":"366017801","price":38.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0809\/0868\/1555\/files\/Curda-Kaffee_Indien-vorne.jpg?v=1788794295"},{"product_id":"rohkaffee-250g","title":"Rohkaffee 250g","description":"\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description-styles-default\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"article-description-styles-default\"\u003e\n\u003cp data-fux-id=\"fux-3\"\u003eGrünem Kaffee werden zahlreiche positive Eigenschaften zugesprochen. So soll er beispielsweise den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel senken und beim Abnehmen helfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere wichtige Inhaltsstoffe des grünen Kaffees sind:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTrigonellin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAminosäuren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLipide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKoffein\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGerne könnt ihr bei uns rohe Bohnen kaufen und die Wirkung selbst ausprobieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir können die Bohnen mit unseren Mühlen nicht für Euch mahlen. Die Rohbohnen sind einfach zu hart (ähnlich wie Mais) und zerstören fast jede Mühle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAus diesem Grunde hier mein Zubereitungsvorschlag mit ganzen Bohnen:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie grünen Kaffeebohnen sollten über Nacht im Wasser\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eingeweicht werden. Am nächsten Morgen werden sie in einem Topf auf dem Herd kurz aufgekocht. Unter mäßiger Hitze und regelmäßigem Umrühren müssen die Bohnen im Wasser dann noch 15 Minuten ziehen. Anschließend das Wasser leicht abkühlen lassen und durch ein Sieb abgießen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMeine Dosierungsempfehlung: Nimm die gleiche Menge wie bei der Zubereitung Deiner normalen Tasse Kaffee. In meinem Fall sind das ca. 10 Gramm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eÜbrigens, schmeckt grüner Kaffee eher nach Kräuter-  oder grünem Tee.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Curda Kaffee Rösterei | Dresden","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48682008117587,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0809\/0868\/1555\/files\/Screenshot2023-03-25131622.png?v=1726244446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0809\/0868\/1555\/collections\/273474088_113316907931042_3436109937586028003_n_2683c05f-3aa9-4293-aa90-9cf804c8bcbb.jpg?v=1727880391","url":"https:\/\/curda-kaffee.de\/collections\/kaffee.oembed","provider":"Curda Kaffee Rösterei | Dresden","version":"1.0","type":"link"}